粉、五香粉、鸡肉、香菇、粟子、咸蛋黄、虾米、竹长糯米、五花肉、腿肉、酱油、水、酒、糖、胡椒叶

　　式粽子中别树一格台湾省肉粽在各，了红烧肉由于先煮，拌入米中将肉汁，也出格丰硕同时用料，有猪肉常见的，肉鸡，菇香，蛋黄咸，子栗，米虾，生花，头芋，选数种可任，免有生米(硬心米)肉粽煮的时间要够以。米先蒸熟后也有将糯，炒成雷同油饭再拌入肉汁等，内)上笼再蒸以使之定型入味再以竹叶包好(也放八宝料在，便利颇为。粒一次可食完为恰当粽子的大小以一人一。

　　肉(也切片)一路用油炒过1、 将五花肉切片与后腿，烧半小时摆布插手红烧肉料，肉块捞出，猪肉卤汁汤汁即是。

　　米淘洗清洁2、 将糯，十分钟后沥干用水浸泡四。拌进已沥干之糯米中调匀将红烧猪肉之卤汁二汤匙。