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　　面必然要筋葱花饼用的，加点面筋也能够，的时候和面，用水不，份量的猪油要用相当，是说也就，饼的面做葱花，酥面是，水面不是。外另，的时候和面，要加盐和高汤面里头还需，来取代水的高汤是用，让面有味道盐是为了。是滤过的高汤必需，有油不克不及，猪油的香味不然会粉碎。主要的当然最，要有葱花就是面里，么葱花饼呢不然叫什。嫩小葱几把，绿叶去掉，长的葱白留下三寸，成葱蓉然后剁，到小米粒大小葱粒至多要细。的时候和面，面粉里加进，的葱花饼酥面这才是完整。的比力软面要和，好后和，小时摆布省一个，面擀成千层饼然后上案加薄，小就能够了就是手掌大。概也就不到半分最终的厚薄大，常软非。清色拉油然后用，之一猪油烙加上三分，色的水状色拉油留意必然要用白。

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