材料：藕尖300克，湖南腊肉200克，酸椒10克，彩椒件10克，拍蒜10克，生抽、盐、花生油各适量。

　　做法：藕尖洗净切段，腊肉切2厘米片状；开锅下油，爆香拍蒜，下腊肉翻炒出香味，插手酸椒、彩椒件和藕尖翻炒顷刻；最初以盐、生抽调味即可。