1。用清水泡发腐竹提前，净攥干水分泡发后洗，厘米长的段切成约3;净去蒂切成圈青红尖椒洗，切丝生姜，皮切片大蒜去，切花葱;

　　1。蘑菇)去蔸干麻菌(，中浸泡3分钟逐投入冷水，的扯开将大块，水洗2次再换清;

　　内加油烧热2. 锅，块、八角炸香放大葱段、姜，料酒、牛肉块插手鲜汤、，熟烂炖至；

　　羊肉洗清洁剁块红烧羊肉：将。水备用焯去血。糖慢慢加热至熔解锅内放入适量冰，肉块翻炒放入羊。生抽、老抽插手料酒、，翻炒上色将羊肉。压力锅倒进电，姜片、胡椒粉放入葱段、。0分钟后加压2，量盐调味插手适，花即可撒上葱。

　　、牛肉别离洗净1. 将萝卜，米见方的块均切成2厘，水中略焯别离入沸，出捞；

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　骨剁块洗净焯去血水冬瓜炖排骨：将排，洗净切方块冬瓜去皮，洗净香菇，香葱姜大料炒锅倒油爆，翻炒顷刻放入排骨。料酒和清水插手适量的，小火炖1小时大火烧开转。冬瓜炖30分钟再倒入香菇和，少许鸡精调味即可最初加少许盐、。

　　3。放油锅内，蒜末、干辣椒炒烧热后放花椒、，、酱油再放糖，茄条、香菜再放炸好的，几下装颠翻盘

　　把姜②，把葱，皮桂，角八，椒炒香整干，煸干水份放猪脚，料酒烹，色糖，油酱，色加水炒上，调正味加盐，至酥烂小火烧，味进。

　　净猪脚主料：,拉油色,盐,精味,酒料,油酱,色糖,糖白,花葱,块姜,把葱,皮桂,角八,干椒整。

　　5。置旺火炒锅，300毫升放入杂骨汤，开后烧，片下锅汆熟将上浆的肉，勺捞出用漏，的滑肉片成白色;

　　6。置旺火炒锅，600毫升插手肉清汤，、骨肉片和麻菌开后放入菜心，烧开再，浮沫撇去;

　　 150克 大葱 150克 调料： 动物油 25克 香油 5克 酱油 15克 大蒜 15克 料酒 10克 醋 5克 姜汁 5克 各适量 口感 肉嫩名称 葱爆羊肉 标签 家常菜、 独身食谱、 气血双补调度、 补虚养身调度、 冬季摄生调度 菜品分类 葱爆 调味类型 葱香味 主料： 羊肉(后腿)，葱香味略带。筋切成4.5厘米长的薄片制造方式 1、将羊肉去。用葱白洗净切滚刀段2、大葱去葱叶留。洗净剁成蒜米3、蒜去皮。放油烧热4、锅中，煸炒至变色下入肉片，、酱油煸至入味插手料酒、姜汁；葱白、蒜米、醋5、最初放入，油即成淋入香。菜可配食火烧制造提醒 此。 羊肉补气养血健康提醒 1.，养胃温中。含丰硕的卵白质外2. 羊肉中除，的维生素B1还含有大量，同食与葱，其接收可推进。中补益气血3. 此菜，弱者食用适于体。

　　酒、胡椒粉腌几分钟将鱼身上抹上盐、料。盘中放入，鱼豉油倒入蒸，丝、红辣椒丝放上姜丝、葱。10分钟大火蒸。适量油烧热锅中放入，身上即可浇在鱼。

　　、胡萝卜洗净去皮待用土豆烧牛肉: 将土豆。刀块待用切成滚。水拔一下把土豆用。水冲刷清洁牛腩用冷，方块切成。足量的冷水锅内插手，入锅中焯一下水捞出大火烧沸后将牛腩放。插手清水.砂锅中，块放入将牛肉，、桂皮、酱油、大葱段和老姜片插手八角、酱油、料酒、香叶，小火炖1小时大火烧沸后转。卜放入砂锅中将土豆和胡萝，入盐放，20分钟即小火继续炖可

　　鸡洗净切块焯水备用山药乌鸡汤： 将乌，皮切块山药去，去皮切块胡萝卜，切段葱，切片姜；加水锅内，乌鸡块放入，、料酒葱、姜；火炖50分钟大火烧开改小；卜和山药插手胡萝，粉少和盐少许调味放入枸杞、胡椒，分钟即可再炖10.